Etude Oil4Egg

 

Le recrutement débutera en mai 2019 et se terminera en juillet 2020.

 

Dans le cadre d’une recherche engagée depuis maintenant plusieurs années, le laboratoire LIBST (Prof. Y. Larondelle) et le Centre d’Investigation Clinique en Nutrition (CICN) de l’Université Catholique de Louvain-la-Neuve souhaitent mener une étude clinique sur volontaires humains. L’objectif est de tester la tolérance et les effets bénéfiques d’œufs de poules nourries avec une alimentation naturelle enrichie en acide gras oméga 3, 5 et 7. Les premières recherches démontrent que ces œufs enrichis semblent avoir des propriétés anti-inflammatoires, anti-obésité ou anti-diabétique.

À cette fin, les volontaires devront manger deux œufs par jour pendant trois mois. Afin de faciliter leur consommation, un cahier de recette composé par une diététicienne vous permettra d’accommoder ces œufs de nombreuses manières différentes. Notez d’ailleurs que la consommation de ces œufs enrichis ne comporte aucun risque pour votre santé (y compris concernant votre taux de cholestérol). Les œufs proviennent de poules élevées au sol à la ferme scientifique Alphonse de Marbaix à Corroy-le-Grand. Naturellement, ils vous seront gracieusement offerts et livrés par nos soins.

Votre présence sera requise lors de quatre visites médicales prévues au CICN (Louvain-la-Neuve) impliquant à chaque reprise une prise de sang. Celle-ci nous permettra de récolter les données nécessaires pour mener à bien nos analyses. Votre participation à cette étude clinique ferait grandement avancer notre recherche avec les bénéfices que nous avons évoqués ci-dessus. Dans votre chef, vous bénéficierez d’un bilan médical complet gratuit, mais aussi d’une compensation financière (250 ) au terme de votre participation.

Néanmoins, pour intégrer l’étude, vous devrez remplir certains critères :

  • Avoir entre 35 et 75 ans.
  • Avoir un tour de taille de plus de 94 cm pour les hommes et 80 cm pour les femmes.
  • Ne pas pratiquer plus de 2h de sport par semaine.
  • Ne pas avoir changé d’habitude alimentaire, d’hygiène de vie ou de médicament durant les 3 mois ayant précédés l’étude.
  • Ne pas fumer, ne pas consommer de drogue et ne pas consommer plus de 3 verres d’alcool par jour.

 

En espérant vous compter parmi nos volontaires !

Si vous souhaitez plus d'information et/ou pour vous inscrire, vous pouvez contacter Eléonore Verstraelen, (eleonore.verstraelen@student.uclouvain.be ou 0474/05.50.49) ou Barbara Pachikian (barbara.pachikian@uclouvain.be ou 010/47.93.05).

L'inscription peut également se faire via le formulaire du site internet (onglet participer).